• Les vignerons


Pascal Mazet

8 rue des Carrières
51500 Chigny-les-Roses
Tél. : 03.26.03.41.13
Fax : 03.26.03.41.74
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La propriété est située dans le petit village de Chigny les Roses au coeur de la Montagne de Reims, terroir Premier Cru propice à l’élaboration d’un champagne d’excellence.

Pascal MAZET porte beaucoup d’attention à la manière de travailler ses vignes par la pratique d’une technique culturelle alternative et propre. Il contribue ainsi à préserver la qualité de ses raisins, les trois cépages champenois : le chardonnay, le pinot noir et le pinot meunier. Il réalise lui-même ses cuvées en assemblant des vins de plusieurs années consécutives, vieillis en fût de chêne. Il peut ainsi obtenir une qualité très régulière et conserver une note personnelle appréciée de sa fidèle clientèle.

Exigence du travail bien fait, vinification soignée, respect des méthodes traditionnelles sont les maîtres mots de notre domaine.


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