J. Lassalle
21 rue du Châtaigner Fourchu
51500 Chigny-les-Roses
Tél. : 03 26 03 42 19
Fax : +33 3 26 03 45 70
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Les origines de la Maison J.LASSALLE s’inscrivent depuis 1942 à Chigny-les-Roses en plein coeur de la Montagne de Reims. Lorsque Jules décède en 1982, son épouse Olga et sa fille Chantal, reprennent les rênes de la Maison. Angéline, petite-fille du fondateur, les rejoindra en 2006. Aujourd’hui, ces 3 générations de femmes ont à coeur de faire perdurer le style de Jules Lassalle... en y ayant peut-être apporté un peu de féminité.
Elles s’effectuent généralement au mois de septembre (entre 100 et 110 jours après la floraison) et restent soumises à certains impératifs.
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